Rédacteur en chef : Martin St Hilaire (notre québécois pure souche)
Après une bonne grasse matinée (réveil 7h30 au lieu de 4h), nous débutons la journée par un copieux buffet trois services avec fèves au lard (beans pour les intimes), galette bizarre (crapouti de pommes de terre) et saucisses cocktails. Après ce bourrage de face en règle, allons nous perdre dans le quartier du design, aussi agréable que difficile à trouver. Il faut savoir qu’ici chaque rue est définie par des noms à rallonge, quelques exemples pour vous faire partager notre amusement/désarroi : Lapinlahdenkatu Sandvikskajen Telakkakatu, Lönnrotinkatu Lönnrotsgatan et bien d’autres…
Avec le plaisir de retrouver le soleil, nous sommes remontés au nord de la ville pour le déjeuner. Malgré les serveuses avec leur crisse de yeule de bœufs d’étampés dans la face, le buffet du Manala était de toute beauté.